Il tiramisù vegano.
Una ricetta molto semplice da preparare e che si può definire un’alternativa vegan al classico tiramisù.La torta fredda al caffè.
Ingredienti:
-fette biscottate
-12 tazzine di caffè amaro
-200 g di burro di soia o margarina vegetale non idrogenata
-150 g di zucchero di canna
-un cucchiaio di latte di soia
-un bicchierino di brandy
-scaglie do cioccolato
Fate una crema con il burro e lo zucchero aggiungendo il latte per amalgamare meglio il tutto,infine aggiungete il brandy per aromatizzare.Stendete in una pirofila le fette biscottate,bagnatele con il caffè e spalmate la crema preparata in precedenza sopra,ripetete questo rocedimento in base agli strati che volete.L’ultimo strato però deve essere di crema,su cui verranno distribuite le gocce di cioccolato.Dopo di che mettete in frigo per qualche ora,ed è pronto per essere gustato.
