Un gruppo di ricercatori del College of Agriculture, Food and Natural Resources e College of Engineering, guidati dal professor Fu-Hung Hsieh, si è riunito per mettere a punto un esperimento molto particolare, ovvero provare a produrre carne che somigli al pollo, ma che sia composta dalle proteine isolate della soia, per coloro che seguono una [...]
Care/i lettrici/lettori, é da tempo, anche grazie al portale di irisvegan, che mi sto interessando al mondo vegan e in particolar modo a quello vegetariano, allo stile di vita che si conduce e all’alimentazione. Recentemente ho conosciuto un ragazzo vegetariano, che mi ha parlato tanto di come è cambiata la sua vita da quando non [...]
Jonatham Safran Foer, scrittore statunitense e autore di ” Ogni cosa è illuminata “, ha appena pubblicato il suo nuovo libro “Se niente importa”, in cui parla del perché mangiamo gli animali. Collocato a metà tra l’inchiesta e il saggio filosofico, il suo libro porta alla luce le motivazioni profonde per cui noi facciamo una [...]
