Cari vegani….
Care/i lettrici/lettori,
é da tempo, anche grazie al portale di irisvegan, che mi sto interessando al mondo vegan e in particolar modo a quello vegetariano, allo stile di vita che si conduce e all’alimentazione. Recentemente ho conosciuto un ragazzo vegetariano, che mi ha parlato tanto di come è cambiata la sua vita da quando non mangia più carne, e questo mi ha incuriosito ancora di più. Così mi sono detta, perché non chiedere il parere di altre persone che vivono questa “realtà”? La cosa su cui sono più curiosa e che mi interesserebbe sapere è come si riesce ad essere vegetariani o vegani, quando si passa molto tempo fuori casa e non ci si può dedicare alla cucina? Come si sostituisce il classico “panino con prosciutto e formaggio”, durante una pausa pranzo di 15 minuti? Chi studia o lavora e non ha mai la possibilità di pranzare a casa, non può mica ridursi a mangiare insalata tutti i giorni? Ecco, la domanda è questa, in cosa consiste un “pranzo al volo” vegetariano?
