Il latte vegetale è usato al posto del latte vaccino da coloro che seguono una dieta vegan,ovvero priva di prodotti animali,ma può essere anche una valida alternativa per chi ha problemi di intolleranza alimentare.I tipi di latte vegatale che si trovano in commercio sono,il latte di soia,il latte di riso,il latte di avena e il [...]
Ecco un’alternativa,in puro “stile vegan”,al solito ragù di carne. Ingredienti: -seitan; -3 cipolle gialle medie; -zucca gialla(o carote); -olio di oliva; -sale marino (o salsa di soia); -farina di mandorle. Preparazione: mettete a cuocere la zucca o le carote in poca acqua,nel frattempo macinate il seitan,usando un tritacarne oppure tagliandolo a pezzi e macinarlo nel [...]
Ma se si abolisce dalla propria alimentazione sia la carne,che il pesce,che i latticini e le uova,cosa si può mangiare?I vegani rispondono dicendo che nella tradizione culinaria italiana,esistono innumerevoli piatti a base di verdure e legumi,risotti,condimenti per la pasta,zuppe e minestre,torte salate a base di verdure,che sono considerati delle vere e proprie portate,e non semplici [...]
Anche se a prima vista sembrano avere lo stesso significato,le parole vegetariano e vegano sono due cose profondamente diverse.Il termine vegetariano sta ad indicare una persona che segue una dieta,in cui non mangia carne,ma mangia latticini,pesce,uova e addirittura in certi casi anche carne bianca.I vegani,contrariamente,sono persone che seguono un preciso stile di vita,per cui non [...]
