“Meat the truth”
Ecco il documentario - shock sui legami tra allevamento del bestiame, produzione di carne e inquinamento.
Ecco il documentario - shock sui legami tra allevamento del bestiame, produzione di carne e inquinamento.
Uno studio tedesco lo ha confermato già due anni fa, ma è importante ricordarlo: la dieta vegan è la più ecologica! Nel 2008 lo IOeW, l’Istituto Tedesco per la ricerca sull’Economia Ecologica, ha compiuto uno studio sull’impatto dell’agricoltura e dell’allevamento sull’effetto serra, tenendo conto delle emissioni di CO2 risultanti dalla coltivazione e produzione di mangimi [...]
Come si possono avvicinare i bambini alle problematiche sociali,legate all’impatto negativo del consumo di carne sull’ambiente,e sulla stretta connessione tra regime alimentare e salute?Ruby Roth,autrice del libro “That’s why we don’t eat animals”,ha pensato di farlo attraverso questo volumetto illustrato,dedicato ai bambini,nel quale spiega loro da dove viene il cibo che consumiamo,e quali sono i [...]
Uno dei cibi che occupa un posto privilegiato nel programma di alimentazione a salvaguardia della salute e dell’ambiente,è il muscolo di grano.E’ un prodotto naturale e nutriente,ricavato da un impasto a base di farina di frumento,farina di legumi o di soia,acqua e olio,con l’aggiunta di spazie naturali,e proveniente da una coltivazione biologica.Questo è considerato l’impasto [...]
Ridurre l’inquinamento e limitare così i cambiamenti climatici,è possibile,anche, cambiando per alcuni aspetti il proprio stile di vita alimentare,lasciando più spazio a cibi naturali e vegetali,e limitando il consumo di carne.Questo è anche ciò che ha fatto Sir Paul McCartney,il componente dei Beatles,selezionando appunto i cibi che mangia durante la giornata,e scegliendo menù vegetariani o [...]