Ridurre l’inquinamento e limitare così i cambiamenti climatici,è possibile,anche, cambiando per alcuni aspetti il proprio stile di vita alimentare,lasciando più spazio a cibi naturali e vegetali,e limitando il consumo di carne.Questo è anche ciò che ha fatto Sir Paul McCartney,il componente dei Beatles,selezionando appunto i cibi che mangia durante la giornata,e scegliendo menù vegetariani o [...]
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Ecco un’alternativa,in puro “stile vegan”,al solito ragù di carne. Ingredienti: -seitan; -3 cipolle gialle medie; -zucca gialla(o carote); -olio di oliva; -sale marino (o salsa di soia); -farina di mandorle. Preparazione: mettete a cuocere la zucca o le carote in poca acqua,nel frattempo macinate il seitan,usando un tritacarne oppure tagliandolo a pezzi e macinarlo nel [...]
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