L’emergenza Pianeta é ormai divenuta un caso di quotidiana importanza, e sappiamo che dipende anche dall’eccessivo consumo di carne da parte della popolazione mondiale, infatti l’ONU aveva già lanciato un appello in cui si chiedeva di optare per un’alimentazione vegana. E’ stata ora pubblicata una ricerca dall’UNEP sullo sfruttamento inadeguato delle risorse del nostro Pianeta, [...]
Ricordate il colosso statunitense del pugilato, Mike Tyson? Temuto da tutti per la sua potenza sul ring, tanto da essere soprannominato “Iron Mike“, é tornato sotto una veste completamente diversa, e soprattutto molto più “leggera”. L’ex pugile ha annunciato di essere diventato vegano, e di aver perso ben 23 chili seguendo la nuova dieta a [...]
Per tutti coloro che seguono uno stile di vita vegano o vegetariano, o anche per chi vuole avvicinarsi a questa “realtà” c’è un simpatico appuntamento il 6 giugno presso il circolo ricreativo di Pozzolatico, nel fiorentino, dove si terrà la Sagra del Seitan. Sarà una giornata all’insegna della cucina vegana, dove potrete gustare ottimi piatti [...]
Un gruppo di ricercatori del College of Agriculture, Food and Natural Resources e College of Engineering, guidati dal professor Fu-Hung Hsieh, si è riunito per mettere a punto un esperimento molto particolare, ovvero provare a produrre carne che somigli al pollo, ma che sia composta dalle proteine isolate della soia, per coloro che seguono una [...]
Jonatham Safran Foer, scrittore statunitense e autore di ” Ogni cosa è illuminata “, ha appena pubblicato il suo nuovo libro “Se niente importa”, in cui parla del perché mangiamo gli animali. Collocato a metà tra l’inchiesta e il saggio filosofico, il suo libro porta alla luce le motivazioni profonde per cui noi facciamo una [...]
Conoscete la pratica di macellazione halal, prescritta dalla legge musulmana? Si tratta di una pratica alquanto crudele per i poveri animali che vi sono sottoposti, per cui per essere macellati, devono essere uccisi attraverso un taglio alla giugulare e dissanguati. Secondo la legge musulmana, questo è l’unico “modo lecito” di mangiare la carne, e in [...]
Dopo aver avuto “l’approvazione” dell’Amercican Dietetic Association,la dieta vegetariana,ritorna nel mirino dei nutrizionisti e ricercatori,in quanto pericolosa per la salute,perchè è incompleta.Ma l’accusa della ricercatrice Lindsay Allen,dell’Università della California,colpisce i vegetariani più “integralisti” o vegani,che oltre a rifiutare la carne,non mangiano neanche latte,uova,formaggi e derivati.La ricercatrice sostiene che questa dieta sia sbagliatissima per i bambini [...]
In tutto il mondo la “folla” di vegani e vegetariani,sta crescendo sempre di più,e sono sempre di più anche coloro che si mobilitano per promuovere questo stile di vita e in particolar modo l’abolizione della carne.Proprio in merito a ciò,è stato promosso un incontro,o meglio una conferenza dibattito sul Movimento per l’Abolizione della carne,che si [...]
Una notizia importante per chi segue uno stile di vita vegan,ma anche per chi non lo fa,è che un moderato consumo di soia e di prodotti da essa derivati,riducono la mortalità e le recidive,ossia il rischio che a distanza di un tempo più o meno lungo,si ripresenti la patalogia debellata,in pazienti affette da tumore al [...]
“Raddoppiati in tre anni in Italia, da 3 a 6 milioni. Diete senza carne e pesce, uno stile salutista, un pensare etico o una moda? Qual è la situazione dei vegetariani oggi in Italia e chi sono i Vegetariani?”.Questa la trama del nuovo film-documentario,“VEGETARIAN PARTY”,sui vegetariani oggi in Italia,diretto dal napoletano Cristiano Cariello,e con l’inedita [...]
