Si é spesso parlato delle conseguenze negative della produzione e del consumo di carne per il Pianeta; si é considerato l’allevamento come la seconda causa dell’inquinamento globale e del consumo di acqua dolce; si sono moltiplicati i consigli e le iniziative, anche ad opera di associazioni per la salvaguardia del Pianeta e degli animali, per [...]
L’Istituto San Raffaele di Milano ha recentemente condotto uno studio sul legame tra sentimenti e stile alimentare delle persone, da cui é emerso che i vegetariani e i vegani sono più sensibili alla sofferenza degli altri, che siano persone o animali, rispetto a chi segue una dieta onnivora. Sono state prese in esame 60 persone, [...]
Una settimana da vegetariani non solo può contribuire al miglioramento delle condizioni ambientali del nostro Pianeta, ma é utile anche al nostro organismo, in quanto favorisce l’eliminazione delle tossine e i liquidi di ristagno nel nostro corpo, permettendoci di fare il pieno di vitamine, sali minerali e fibre. Vediamo dunque alcuni consigli per una settimana [...]
Guardata quante possibilità offre il mondo “green”: sono tutti abiti realizzati utilizzando esclusivamente verdure!
E’ la volta di un altro appuntamento all’insegna del “verde”, che si terrà il 21 maggio in collaborazione con la libreria Feltrinelli di Genova. Si tratta di un incontro che fa parte di un ciclo di appuntamenti e conferenze mensili, che si soffermano sul tema “Vegetarismo e salute, ambiente, etica, economia”. Sarà inoltre presentato un [...]
Si sente spesso parlare di dieta vegetariana, come una dieta “dannosa” all’organismo, in quanto non capace di fornire il giusto apporto di sostanze nutritive. Non é proprio così, anzi… Un recente studio ha dimostrato che le persone vegetariane hanno meno probabilità di sviluppare il cancro, rispetto a chi mangia carne. Dallo studio condotto é emerso [...]
Per tutti coloro che seguono uno stile di vita vegano o vegetariano, o anche per chi vuole avvicinarsi a questa “realtà” c’è un simpatico appuntamento il 6 giugno presso il circolo ricreativo di Pozzolatico, nel fiorentino, dove si terrà la Sagra del Seitan. Sarà una giornata all’insegna della cucina vegana, dove potrete gustare ottimi piatti [...]
Un gruppo di ricercatori del College of Agriculture, Food and Natural Resources e College of Engineering, guidati dal professor Fu-Hung Hsieh, si è riunito per mettere a punto un esperimento molto particolare, ovvero provare a produrre carne che somigli al pollo, ma che sia composta dalle proteine isolate della soia, per coloro che seguono una [...]
Care/i lettrici/lettori,
é da tempo, anche grazie al portale di irisvegan, che mi sto interessando al mondo vegan e in particolar modo a quello vegetariano, allo stile di vita che si conduce e all’alimentazione. Recentemente ho conosciuto un ragazzo vegetariano, che mi ha parlato tanto di come è cambiata la sua vita da quando non mangia [...]
Conoscete la pratica di macellazione halal, prescritta dalla legge musulmana? Si tratta di una pratica alquanto crudele per i poveri animali che vi sono sottoposti, per cui per essere macellati, devono essere uccisi attraverso un taglio alla giugulare e dissanguati. Secondo la legge musulmana, questo è l’unico “modo lecito” di mangiare la carne, e in [...]
